Poulet à la bière (pour 8):

(Frango na cerveja)

Ingrédients :

2kg de poulet 
1 cuillère à soupe de vinaigre

6 dents d’ail hachées

2 cuillères à soupe de beurre

2 oignons hachés

600ml de bière

Quelques olives noire

Sel - Poivre

La recette :

La veille : assaisonner le poulet avec du sel le vinaigre et l’ail.

Le jour J : Mettre le poulet dans le plat de cuisson et déposer le beurre en morceau uniformément.

Mettre l’oignon, et la bière, resaler si besoin et poivrer.

Mettre le tout au four entre 200 et 250° et faire cuire en arrosant toute les 10 min, jusqu’à ce que le poulet devienne moelleux et doré.

Servir avec du riz, des pommes de terre, …..

Ingredientes
2kg de peito de frango desossado
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de vinagre
6 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga em pedaços
2 cebolas picadas
600ml de cerveja

Modo de Preparo
Tempere o frango com o sal, o vinagre e o alho. Coloque em um refratário e distribua a manteiga. Junte a cebola e a cerveja. Leve ao forno preaquecido e asse, regando com o molho a cada 10 minutos, até ficar macio e dourado.